Νισίνη

Η νισίνη είναι ένα φυσικό συντηρητικό, είναι μια βακτηριοσίνη που παράγεται από τον Lactococcus lactis. Δρα εναντίον των Gram+ βακτηριδίων (Staphylococcus spp., Listeria spp., Lactobacillus spp., Leuconoctoc spp., Pediococcus spp., Micrococcus spp., Streptococcus spp., Lactococcus spp., Bacillus spp., Clostridium spp.) και των σπόρων τους, αλλά δεν είναι καθόλου δραστικός ενάντια σε ζύμες και μούχλες.

Σχετικά Προϊόντα

tyrokoptis-arpa
tyrokoptis-inox
anadeftiras
tyri-kitrino
giaourti

Ευχαριστούμε για το ενδιαφέρον σας

Συμπληρώστε τα στοιχεία σας στην παρακάτω φόρμα και ένας συνεργάτης μας θα επικοινωνήσει άμεσα μαζί σας